O Mundo dos Drinks

Bom, para aqueles que não sabem, nosso café é mundialmente famoso.
Para comemorar, vamos aprender um drink feito com o nosso café!! O:

Brazilian Coffee

Ingredientes:
½ dose de Brandy
½ dose de café forte e quente
1 bola de sorvete de chocolate
chantilly, chocolate em pó.

Modo de Preparo:
Bata os ingredientes no liquidificador e sirva em um copo Flûte ou Long Drink. Cubra com o chantilly e polvilhe com o chocolate em pó.

Marcadores: Brazilian Coffee, Café Brasileiro, Flute, Long Drink

Opa! ae galera, bora aprender agora, um drink com nome de um inseto! O:

Grasshoper

Ingredientes:
cubos de gelo
1/3 de dose de Creme de Cacau Branco
1/3 de dose de Creme de Menta
1/3 de dose de creme de leite.
 
Modo de Preparo:
Coloque os ingredientes no Shaker, agite, coe e sirva em um copo Coquetel.

Marcadores: cocktail, coquetel, Grasshoper, grosshoper

Um drink rapido e objetivo.

Kir

Ingredientes:
70ml de Vinho Branco Seco;
15ml de Creme de Cassis

Modo de Preparo:
Colocar em uma taça previamente gelada o primeiro o creme de cassis depois o vinho.
Mexer suavemente.
É possivel enfeitar o drink colocando pequenas frutas no fundo, como amoras, cereja e afins.

*Pode-se substituir o vinho branco seco por vinho tinto.

Marcadores: drink, Flute, kir, kir royal, vinho

Buenas meus amigos e amigas. Hoje eu coloco na mesa um drink para aqueles que apreciam uma boa tequila.

Tequila Sunrise

Ingredientes:
1 Dose de Tequila ouro;
3 Doses de Suco de laranja ;
4  Pedras de gelo;
Groselha

Modo de Preparo:

Coloque em um copo alto a dose de tequila com o suco de laranja. Misture bem com a bailarina. Coloque a groselha a gosto para dar o degradê.

Marcadores: drink, Long Drink, sunrise, tequila, tequila sunrise

Olá a todos. Hoje vou dar umas dicas sobre os diversos utensílios utilizados em um bar, dando ênfase aos mais importantes.

Não é dificil ter uma idéia de quais objetos são necessários em um bar completo. Basta olhar a cozinha. Quase tudo o que você precisa está la.

Um bar completo deve ter: Espremedor de limão/laranja, triturador (o "pilão", ou amassador, para caipirinhas), facas de diversos tipos, tábua de corte, saca-rolhas, abridor de garrafas, abridor de latas, mexedores para caipirinha (nota: guarda-chuvinhas são bregas), colheres de vários tipos e guardanapos. Isso só pra começar. (Mas é claro que se você vai só chamar a galera pra um churrasco com futebol não precisa dessa tralha toda para se divertir com drinks.)

O equipamento principal é esse:

Coador: Para coar o drink pronto do mixing glass ou da coqueteleira para o copo onde será servido.









Coqueteleira ou Shaker: Para bater os drinks tipo "Shaken". Na foto: coqueteleira de 2 peças, conhecida como Coqueteleira de Boston.








Uma variação é a coqueteleira de 3 peças. Já vem com o coador.









Colher de bar ou Bailarina: Colher de cabo comprido e formato peculiar para mexer o gelo no mixing glass. (Prometo que um dia

Mixing Glass: Copo para misturar e gelar misturas em drinks clássicos. (compostos apenas por bebidas alcoolicas, sem sucos, frutas ou refrigerantes.)






Produtos de bar podem ser encontrados em diversas lojas especializadas em bebidas. Na internet eu recomendo o site Bar Products, de onde eu tirei boa parte das imagens e dos itens da minha lista de Natal. =]

Até a próxima.

Marcadores: bailarina, coador, colher de bar, equipamento, espremedor, mixing glass, utensílios